Южная Индия и Гоа › Где купить хороший чай во время путешествия по Южной Индии?

Gudvin

В Индии нет такой культуры чаепития, как в Китае. Какой смысл сравнивать? Но есть нормальный черный развесной чай, который можно купить практически везде, в любом крупном городе.

Moony

Все можно познать именно в сравнении.Неплохой и отличный-все же сильно отличающиеся категории. Самое лучшее в Индии-Дарджилинг и Ассам. Но я их беру, только если не успел купить хорошего чая, на полном безрыбье. Дарджилинг находил даже в Баханге, мелкой деревне.

Если Дарджилинг свежий, то мне нравится. Я неплохо разбираюсь в чае, как мне кажется. Главное, чтобы он не лежал на открытом воздухе, не выветривался и не впитывал в себя посторонние запахи. Важно, чтобы насыпали из закрывающегося мешка.

Мы как-то несколько дней потратили на дегустацию чаев в Дарджилинге и Сиккиме. Он очень разным бывает, даже в пределах одной марки.

Сейчас в Дарджилинге даже улуны делать начали

Diffuzor

Давно уже все сорта есть, даже пуэр.

Конкретно в Дарджилинге нет пуэров. Специально искал

Diffuzor

В Дели есть. ‹тыц›

Ну это же китайские пуэры. Не индийские.

Я, конечно, слышал о мифических некитайских пуэрах, но пока в глаза их не видел

Diffuzor

Индийские. То ли в Дарджилинге делают, то ли в Ассаме. Я спрашивал. Там все чаи только индийские. Пуэр развесной в пакетиках. Вполне терпимый.

Неожиданно, спасибо! Скорее всего, из Ассама. Там исторически встречаются те же чайные деревья, что растут на родине пуэров, в провинции Юннань.