Форум Блог Новости Путеводитель   Реклaма

Вся Индия › Фрукты в Индии

Карма 180
Ответить
30.07.2008
а знает ли кто-нибудь в каком месяце в гаджурате появляется манго?

почему-то в конце февраля в тамил-наду манго продаётся ещё только в зелёном виде, а в керале уже вовсю торгуют спелыми плодами. а как насчёт гаджурата? штат же ещё более северный.
Gelena ж
Карма 193
Ответить
30.07.2008
magnolija
Для хранения манго в домашних условиях, хорошо вымать, протереть его насухо и сложить внизу в холодильник, это да, но замачивать?!

Замачивают вовсе не для хранения, невнимательно прочли пост.

А хранят манго следующим образом : без мытья плоды оборачивают каждый индивидуально в бумагу. Хранить недозрелые можно без холодильника, как раз дойдут до кондиции.
Карма 165
Ответить
31.07.2008
Кто понимает по английски по фруктам сюда

http://www.indiamike.com/india/indian-cooking-and-cuisine-f12/fruits-o f-india-t57159/
Карма 594
Ответить
31.07.2008
Вчера попробовала джекфрут, наконец-то.

Очень даже ничего, съедобный!

Моему мужу ни запах, ни вкус не нравятся, вообще видеть не может этот плод.

Оказывается, содержимое косточек джекфрута можно тоже готовить - косточки вымыть, высушить на солнце, вынуть мякоть и потом потушить, вместе с рыбой, например, вкус напоминает картофель.
Карма 9
Ответить
3.08.2008
Джек -фрут это конечно на любителя.

Из всего экзотического видел и ел castard aplle, и звездное яблоко, фтизиалис.Много видел необычного в продаже в Дели, но попробывать не рискнул. В Дели , за Ред Фортом есть улица Чанди чок, там около мечети фруктовый базар, много неотведанного продают однако.

Еще есть такой фрукт, свиду как продолговатый помидорчик, размером с киви. Ел в Непалеи видел как растет в районе Анапурны. на вкус как Черная смородина, без косточек. Непальцы называют "тамадар", они из него остро-кислый соус делают и продают с овощами.
Карма 184
Ответить
3.08.2008
Vasudeva
castard aplle

Это анона чешуйчатая и другие её разновидности, она же ситаполам (фрукт богини Ситы). Ещё эта анона называется кремовое яблоко, русские в Путтапарти её называют "шишка" :)

'Custard apple' пишется через 'u', это 'bastard' пишется через 'a' ;)
Карма 241
Ответить
3.08.2008
Никогда не пейте с фрукта, который на моём фото - вкус мерзостный, да и травануться не долго...
kae м
Карма 252
Ответить
3.08.2008
Alex108
да и травануться не долго...

Мы поили кокосовым молоком полугодовалого ребенка. Без последствий.

Врач утверждал, что оно стерильно.
Карма 184
Ответить
3.08.2008
kae
Врач утверждал, что оно стерильно.

Да, и по составу минералов отдалённо похоже на кровь, даже иногда "прямое" переливание делали потерявшим много крови раненым, чтобы поддержать давление крови, когда донорской не было.
Карма 241
Ответить
3.08.2008
Может оно скисло или мачете был грязным, только после его употребления нам стало совсем не хорошо...
Помощь сайту
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать
Случайные топики
Новое в Новостях