Izum
Я тут поговорил со своей бабушкой.Ей за 80 далеко.Говорит в деревнях раньше ели мясо не часто. Летом так вообще довольно редко.Т.е. чтоб вот так вот каждый день как сейчас - такого и в помине не было.Чаще на столе оно было у зажиточных крестьян.Так что похоже всё от излишних доходов населения -)
В одной теме читала в "Атмавиле" у Фисташки- что всё от холодильников... Правильно советуют форумчане его- "закопать". Раньше хранить негде было, и мяса ели меньше... только зимой, когда естественный мороз на дворе...
