Вся Индия › А чего в Индии нет? Давайте сделаем список!

Это связано с тем, что лузгать семки не так популярно в Индии, как на пост-совковом пространстве.

- НЕсоленое? тоже ни разу не встречалось.... что делать, если для выпечки надо?!.... (сейчас скажите - ги заменять ;))

- и это в такой-то "вечно жующей стране ка Индия?!" с таким обилием местных junk-food ;)))....

одно радует - хотя бы от этого вида мусора индийские улицы свободны ;))....

Торговать за тридевять земель выгодней, готовыми к употреблению, заморскими продуктами. Во-первых, не везти мусор. Во-вторых, как быстро лузгать-чистить локальные семена-орехи знают лишь аборигены. За морем, не будут в восторге от труднодоступности чуда-юда по высокой цене. Объяснить им поэтику лузгания будет довольно затруднительно. Самоценность же непривычно вкуса иностранных семян-орех сомнительна, в свете факта локальных вкусовых пристрастий. Неочищенные семена-орехи везут далеко, если это необходимо для сохранности семени, с учётом техвозможностей хранения и переработки в месте произрастания, а также техвоможностей перевозчика, расстояния перевозки, перевозимых партий и спроса в конечном пункте. Например, в Гонконге продают только очищенный кедровый орех, а в России, неочищенный арахис встречается всё реже.

а вот специально для выпечки Amul начал выпускать несоленое сливочное масло, оно так и называется масло для выпечки, продается в пачках по 500 грамм и стоит где то 180 рупий :)

Кстати масло хорошее и его можно и не только для выпечки использовать но и на бутерброд. Не маргарин

Ну кому как а для меня Амул чистый маргарин, мало того что буйволиный так еще не пропадает при жаре год,соли кучу добавляют. Если вы настоящее сливочное масло пробовали, что в России тоже 2-3 из ста представленных в ассортименте, то разницу почувствуете, а если тут покупали сред, то и Амул как амрита)

Кофе сажает сердце, пейте цикорий)

Качество масла очень легко проверить – растопить его и нагреть. Если запах приятный, сладковатый, без химических оттенков, значит это натуральное качественное масло. Если пахнет мылом и жжоной резиной – значит фигня.

Лактовегетарианцам лучше индийское масло не есть. Практические во все виды там добавляют гомогенизированный животный жир, а потом добавляют соль для сокрытия вкуса.

Вот статья из индийской прессы: "По индийскому ТВ, а также и по другим каналам транслировался фильм, отснятый на нескольких заводах по изготовлению масла гхи. В этом фильме вскрыто то, чего так опасались вегетарианцы: перетапливание жира животных и добавление его в продукты гхи.

«Там показывали трупы мертвых животных - повсюду,- рассказывал Мадхавенду Даса после просмотра новостей, - и были отсняты сцены перетапливания жира животных в больших чанах, а еще – кадры, где просто висели бруски жира».

На одном из заводов смешивают топленое масло гхи с химическим веществом под названием Styrai, обычно используемым только для детергентов и мыла.

Считается, что повышенное потребление Styrai вызывает заболевания печени, включая рак".

Правоверные джайны уже давно обходят это масло стороной.

Ссылка на источник?