Форум Блог Новости Путеводитель   Реклaма

Непал › Томпа

sur2  м
Карма 0
28.12.2018
Друзья! Доброго дня всем, я был в Катманду в 2007, пил прекрасный душевный напиток ТОМПА у подножия Сваямбу, с прекрасными людьми, которые жили в монастыре недалеко от статуй.

Сей напиток подносят в кружках-бочонках с трубочкой, в самих кружках находится некая ягода похожая на черную икру, и приносят большой термос с кипятком. Нужно сидеть, подливая кипяток, и попивать сей чудесный отвар, незатейливо поигрывая на гитаре, вести приятные задушевные беседы ни о чем и обо всем.

Почему то в интернете наглухо отсутствует и рецепт и кака-либо информация о напитке и ягодах. Подскажите.

Всем любви и добра!
Карма 92
28.12.2018
sur2
Почему то в интернете наглухо отсутствует и рецепт

Потому что она тонгба. Ягоды называются пшено :)
sur2  м
Карма 0
28.12.2018
pesnya
тонгба

Уууу, благодарю Pesnya!!! Юхууу
Карма 153
28.12.2018
sur2
Почему то в интернете наглухо отсутствует и рецепт и кака-либо информация о напитке и ягодах. Подскажите.

В передаче Мир Наизнанку в какой-то серии про Непал показывали и рассказывали про это. Типа местный алкогольный напиток для шерпов.
Карма 361
28.12.2018
вот здесь с 19-30
Карма 92
28.12.2018
sur2
Уууу, благодарю Pesnya!!! Юхууу

Редкостная гадость (
sur2  м
Карма 0
28.12.2018
pesnya
Редкостная гадость (

Ага)) Да не. Просто может тебе попалось не очень, я уже почитал тут. В основном подвозят готовую - производят промышленно на дрожжах. А традиционно делают на мАрче - выводят дрожжи и бактерии (закваску) из разной травы. И процесс брожения не останавливают, так что может быть очень крепкая. Мне попалась и вкусная была и легкая, я даже не понял что она алко. Просто хорошее настроение усилилось. На фото место где ее пробовал, одна из двух забегаловок, по-моему крайняя справа на площадке через дорогу. если стоять спиной к трем статуям и Сваямбу
Карма 5089
28.12.2018
Тонгба – пиво для бедных. Хотя, в Непале нормально заходит.
Карма 1708
29.12.2018
Это просто горячая брага. Редкостная гадость.
Карма 105
2.01.2019
pesnya
Потому что она тонгба. Ягоды называются пшено :)

Это ферментированное просо. Восхитительный напиток, скажу я вам!
Помощь сайту
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать
Случайные топики