Вход Peгиcтрaция
Путеводитель Форум Блог Новости Виза в Индию   Реклaма Контакты

Непал › Томпа

sur2 м
Карма 0
Ответить
28.12.2018 15:01
Друзья! Доброго дня всем, я был в Катманду в 2007, пил прекрасный душевный напиток ТОМПА у подножия Сваямбу, с прекрасными людьми, которые жили в монастыре недалеко от статуй.

Сей напиток подносят в кружках-бочонках с трубочкой, в самих кружках находится некая ягода похожая на черную икру, и приносят большой термос с кипятком. Нужно сидеть, подливая кипяток, и попивать сей чудесный отвар, незатейливо поигрывая на гитаре, вести приятные задушевные беседы ни о чем и обо всем.

Почему то в интернете наглухо отсутствует и рецепт и кака-либо информация о напитке и ягодах. Подскажите.

Всем любви и добра!
Карма 55
Ответить
28.12.2018 15:07
sur2
Почему то в интернете наглухо отсутствует и рецепт

Потому что она тонгба. Ягоды называются пшено :)
sur2 м
Карма 0
Ответить
28.12.2018 15:13
pesnya
тонгба

Уууу, благодарю Pesnya!!! Юхууу
Карма 31
Ответить
28.12.2018 16:14
sur2
Почему то в интернете наглухо отсутствует и рецепт и кака-либо информация о напитке и ягодах. Подскажите.

В передаче Мир Наизнанку в какой-то серии про Непал показывали и рассказывали про это. Типа местный алкогольный напиток для шерпов.
Elf 
Карма 357
Ответить
28.12.2018 16:49
вот здесь с 19-30
Карма 55
Ответить
28.12.2018 16:58
sur2
Уууу, благодарю Pesnya!!! Юхууу

Редкостная гадость (
sur2 м
Карма 0
Ответить
28.12.2018 17:25
pesnya
Редкостная гадость (

Ага)) Да не. Просто может тебе попалось не очень, я уже почитал тут. В основном подвозят готовую - производят промышленно на дрожжах. А традиционно делают на мАрче - выводят дрожжи и бактерии (закваску) из разной травы. И процесс брожения не останавливают, так что может быть очень крепкая. Мне попалась и вкусная была и легкая, я даже не понял что она алко. Просто хорошее настроение усилилось. На фото место где ее пробовал, одна из двух забегаловок, по-моему крайняя справа на площадке через дорогу. если стоять спиной к трем статуям и Сваямбу
Фото 1
Фото 1
Moony м
Карма 4692
Ответить
28.12.2018 18:13
Тонгба – пиво для бедных. Хотя, в Непале нормально заходит.
Карма 1593
Ответить
29.12.2018 07:38
Это просто горячая брага. Редкостная гадость.
Карма 104
Ответить
2.01.2019 15:46
pesnya
Потому что она тонгба. Ягоды называются пшено :)

Это ферментированное просо. Восхитительный напиток, скажу я вам!
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать.
Гималайская академия йоги
Случайные топики