Вход Peгиcтрaция
Путеводитель Форум Блог Новости Маршруты КонсультацииАвиабилетыОтелиСтраховка   Реклaма Контакты
Северная Индия Южная Индия  

Словарь терминов › Паратха

Moony м
Карма 4580
Ответить
Обнов. 18.04.2017
Паратха (паранта) — в Северной Индии блин с начинкой, приготовленный на сковороде. В Южной Индии — просто блин из закрученного особым образом теста.
Паратха
Паратха
Карма 11
Ответить
16 июл 2016 12:52
не обязательно на сковороде.

едал и из тандура
Moony м
Карма 4580
Ответить
16 июл 2016 15:20
skomoroh58

Лепешка из тандура называется нан.
Карма 11
Ответить
7 янв 2017 05:17
в меню указана паранта. заказал паранту. наблюдал как готовят в тандуре (Манди).

может индийцы не в курсе как назвать производимое ими.
Cruze м
Карма 275
Ответить
12 янв 2017 20:12
skomoroh58
паранта

PARATHA
Карма 11
Ответить
22 мар 2017 14:49
Меня учить не надо.

Встречал в меню и parantha, и paratha и paranta. А уж как произносит индийское слово в латинской транскрипции с рязанском акцентом тем более.

Сейчас в АЛлеппи и в Мадурае именно жаренные на сковороде попробовал, Прада без начинки.

А в Диу попросил сырную, так просто сверху сыром посыпали и тоже приготовлена была на сковороде.
Карма 11
Ответить
22 мар 2017 14:59
Cheese paratha из Диу.
1
1
Карма 11
Ответить
22 мар 2017 16:25
Только что зашел в пару едален. В одной в меню присутствует parotta, в другой parota. Во втором варианте выглядит как paratha из Кочи.

Может это и совсем что-то другое. Но в первой едальне присутствовали cheese и chili
2
2
3
3
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать.
Гималайская академия йоги

~ Случайные топики ~