Форум Блог Новости Путеводитель   Реклaма
Северная Индия Южная Индия  

Рестораны и питание › 👉 Где поесть в Индии

Moony м
Карма 4902
Ответить
9.11.2007
Питание в Индии, с одной стороны, не проблема, так как в любом месте и в любое время можно найти где перекусить. С другой стороны, иногда бывает сложно найти пищу, привычную для европейского желудка.

В туристических местах всегда есть довольно большой выбор недорогих ресторанов, готовящих блюда как европейской, так и индийской, итальянской, китайской и других кухон мира. Не ожидайте чего-то сверхестественного и изысканного, но голодным вы не останетесь.

Многие отели имеют неплохие рестораны. Если в вашем отеле ничего подобного нет, просто загляните за угол улицы - вы обнаружить еще несколько вывесок, на которых будет написано Restaurant, Cafe или что-то в этом роде. Частенько рестораны называются по-старинке Hotel. Рестораны делятся на Non-Veg + Veg (с наличием невегетарианских и вегетарианских блюд) и Pure Veg (с чисто-вегетарианской кухней, то есть без яиц и вообще без присутствия мясных блюд в меню).

Еду продают и просто с лотков на улице, но мы не советуем вам питаться уличной едой, хотя бы первые пару недель пребывания в Индии, так как это чревато растройством желудка и другими неприятными последствиями. Также будьте очень осторожны с водой и свежевыжатыми соками. Покупайте воду в бутылках, а при покупке сока следите, чтобы в него не добавляли лед и воду. Избегайте сырых салатов.

Вообще, старайтесь выбирать рестораны почище и подороже, хотя бы первое время. Во многих местах, особенно в дешевых, не соблюдаются никакие нормы гигиены.

Заказывая блюда в ресторане, помните, что еда в Индии очень острая. Даже если вы попросите, чтобы вам сделали неостро (Not spicy, please!), это может не помочь. Поэтому, если вы не переносите острое, заказывайте европейские пресные блюда, типа спагетти. Ну и пару раз для верности повторите заветное "нот спайси, плиз".

В дороге - в поездах и в самолетах - предоставляется горячее питание. Вы также можете брать с собой всевозможные закуски, печенье, сухофрукты, фрукты и пр., которые продаются в продуктовых лавках. В любом ресторане вам могут упаковать пищу в дорогу.

Питание в Индии очень дешевое. Есть места, где можно сытно покушать на 30-40 рупий. В среднем же, при трехразовом питании в туристических местах у вас будет уходить порядка 200-500 рупий в день на человека. Даже в самых дорогих и престижных ресторанах цены остаются весьма демократичными (в пределах 100-300 рупий за блюдо).
Карма 5
Ответить
23.11.2007
К сожалению я в английском не силен, но фраза "Not spicy, please" подразумевается без специй, что в принципе невозможно в Индии, кокда Вы заказываете массала чай , там тоже есть "spicy". Вся национальная еда готовится в (cо) spicy , очень все вкусно, тем более что наплыв туристов возрос и они стараются по нас подстраиваться, это мое чисто субьективное мнение
Карма 687
Ответить
6.12.2007
Iskander
Вся национальная еда готовится в (cо) spicy , очень все вкусно

В течение первой поездки тоже так думала. Сейчас уже острая еда не вызывает такого энтузиазма. Если я не чувствую вкуса овощного блюда из-за вбухнутого туда чили - мне это вообще не прикольно. Можно в ресторане попросить "Don't put chilli, please" - "не кладите чили". Потому как именно чили придает индийским блюдам нестерпимую остроту. А вообше опыт показал, что и "Not spicy", и "Don't put chilli" срабатывают в большинстве случаев.
Карма 7
Ответить
7.12.2007
При заказе креветок, лобстеров говорил Not spicy, только соль и перец (на англиц.) и всега было вкусно. При этом где дешевле, там всегда было вкусней. ИМХО. И правило где больше народу-кормят лучше, - тоже работает.
Карма 416
Ответить
11.12.2007
на мой взгляд, к словам NOt spicy please, необходимо добавить яркую жестикуляцию и мимику.... чтобы звучало убедительней!!! можно добавить - absolutely! или даже на хинди - mirchi ke bina...... Потому что опыт показывает - просто вялое "Нот спайси" не везде работает! Для убедительности приведу пример. Подруга вообще не переносит острое. Заказали в хорошем ресторане в Дели на Конноут чтото - и для нее попросили - Нот спайси. Конечно, принесли перченое - может чут меньше, но она есть не могла. Поругались на официанта, он пообещал все исправить, унес блюдо, и принес....его же, только разбавленное водой, со словами - Повар все исправил! Подруга все равно это не стмогла есть, конечно.... Видя, как она расстроена, администрация презентовала ей кусок торта, но вопрос со спайси так и не был решен.

Вывод - не рискуйте! Самое лучшее - убедиться что вас действительно поняли! И что "Нот пайси" означает СОВСЕМ не спайси, а не "чуть-чуть", поскольку понятия "чуть-чуть" можгут различаться....
titova ж
Карма 264
Ответить
11.12.2007
Есть города, в которых не могут есть даже не местные "местные" жители :-). Например, Вишакхапатнам. Командировочные индийцы из Колкаты и Мумбая в местных ресторанах там есть не могли. Мое "без чили, без специй" не имело просто никакого результата и в итоге я ела только томатный супчик с наном. Но вот смешная история. Муж иногда приглашал своего водителя пообедать с нами в одном из ресторанчиков. Пару раз он обедал, а потом сказал: "Извините сэр, но я не хотел бы здесь есть". "Почему?"- удививились мы (хороший ресторан, платим мы). Ответ был:"Мало чили, они не умеют готовить, все сладкое". Вот так, кому сладко, а кого во рту все горит...
Карма 4
Ответить
24.10.2011
Для любителей сладенького и вредного жаренного.Фрайдес в Индии это что-то,так вкусненько,а тортик принесли на пол стола,не то что у нас кусочки,только рот испачкать))))Для вредин,это не реклама во Фрайдесе не работаю,живу в Дели!В других странах фрайдес не понравился.Еще и ципленка подарили ребенку моему)))где такое бывает???А и вынисли напитки все по 2,видно попали на хеппи-час,мелочь,а приятно.2000 руп на троих -с пивом)
Карма 24
Ответить
15.11.2011
Две тысячи для сетевого фастфуда - это явный перебор, мягко говоря.
Помощь сайту
Войди или зарeгиcтpируйся, чтобы писать
Случайные топики
Новое на Форуме