Если этому хочется поучиться просто так, для себя , то после нескольких сеансов и так принцип понятен (да еще и книги на эту тему продаются, типа там Аюрведический самомассаж - на английском, конечно. Да и если просто книги по аюрведе полистать - там принципы массажа могут быть описаны, даже с картинками).
А вообще-то, массаж - это одна из многих аюрведических процедур и серьезного специального обучения отдельно от всего остального ИМХО быть не может (ну, кроме как для любознательных туристов- в Керале в туристических местах наверняка кто-нибудь этим занимается. Там (как и везде)туристам многие готовы что угодно впарить, лишь бы деньги платили).